ご協力店舗さま
KOICHIRO COFFEEでは、長野県内にある素敵な店舗さまの商品を扱わせて頂いております。各店舗様のSNSにぜひ訪れてみてください。
studio Sambo
長野県安曇野市にて、長野の食材を使いアイディア溢れるお菓子を焼かれているstudio Samboさん。ざっくり感と繊細さ、温度のあるお菓子は、コーヒーやスパイスカフェオレとも相性抜群です!
https://www.instagram.com/sambo.love.peace/
信州白樺高原 長門牧場
標高1,400メートルの信州白樺高原の広大な牧草地にて、乳牛200頭を飼育されている「信州白樺高原 長門牧場」さん。
長門牧場さんのソフトクリームやアイスクリームを長野観光でたまたま見つけられたらラッキーです!KOICHIRO COFFEEでは「コーヒーフロート」や「コーヒーゼリー・オアシス」にアイスクリームをたっぷりと使用させて頂いております。
https://www.instagram.com/nagatofarm.official/
信州うらさとハーブ園
上田市でお花やハーブを育てられている「信州うらさとハーブ園」さん。
信州ならではの空気の中で育つ無農薬栽培のハーブを使った手作りのブレンドティーは、優しく透き通った味わいです。KOICHIRO COFFEEが大切にしているコーヒーの味わいとも共通点があると感じております。
http://urasatoherb.jp
tentendot
心に触れる、からだが美味しいと感じる、インド紅茶の茶葉を輸入販売されている「tentendot」さん。KOICHIRO COFFEEではベイシックな「アッサムブレンド」を使用させて頂いております。コーヒーで言うと「ブラジル」的な安心感のある美味しい紅茶はアイスティーも美味!
https://www.instagram.com/tentendot/
りんご家 SUKEGAWA
長野県小諸市のりんご園「りんご家 SUKEGAWA」さん。
気持ちの良い天空の農園は、特にりんご狩りのシーズンになると多くの人で賑わう癒しスポットです。年間通して多くの人が携わって出来るりんごは、安心安全の体に染み渡る美味しさ。KOICHIRO COFFEEでは「ふじりんごジュース」をご提供させて頂いております。りんご同様、体にスーッと染み渡ります。
https://ameblo.jp/ringoya-sukegawa/
glasses farm
全国でも有数の山岳地域である長野県東御市でぶどう農家をされている「glasses farm」さん。 除草剤を使用せず、農薬削減に取り組みながら安心安全なぶどう作りをされています。生産の過程で間引きされ捨てられてしまう完熟前のぶどうを、爽やかな酸味や甘みをそのままに「早摘みぶどうシロップ」として商品化。KOICHIRO COFFEEでは、この早摘みぶどうシロップを使用したソーダを提供させて頂いております。スカッと爽やかで美味しい!
https://www.instagram.com/glasses_farm/
コーヒー豆卸先さま
・La pâtisserie TAKAHIRO MARUYAMA(軽井沢町)
・Noël Cheesecake(小諸市)
・ガゾンデスパーニュ(上田市)